Jakarta – Semua pasti sepakat jika tempe adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Oleh karena itu, tidak heran jika makanan ini banyak ditemukan di setiap sudut tempat. Jika selama ini Anda mengolah tempe dengan menggorengnya dan disantap bersama nasi hangat.
Harian Indo akan memberikan resep menarik dengan bahan utama tempe. Berikut resep nugget tempe dan tongkol seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (28/8/2016):
Bahan-bahan:
100 gram Tongkol, haluskan
300 gram Tempe, haluskan
2 siung Bawang putih, cincang
2 butir Telur, kocok lepas
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Bahan Pelapis:
100 ml Air
80 gram Tepung terigu
20 gram Tepung beras
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih yang dicincang, tambahkan tongkol. Tumis hingga harum.
2. Campur tempe, lada dan garam dengan tongkol yang sudah ditumis, tambahkan telur aduk hingga merata.
3. Tuang dalam loyang persegi. Kukus hingga matang. Angkat. Biarkan hingga dingin.
4. Potong persegi. Lalu masukkan dalam adonan pelapis.
5. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Hidangkan selagi panas. (Yayan – www.harianindo.com)