Jakarta – Ingin mencoba menu sarapan tidak biasa yang bisa menggugah selera? Ada baiknya Anda membuat menu sarapan yang pedas dan juga memiliki kandungan petai agar selera makan menjadi lebih besar.
Anda tertarik membuatnya di rumah? Simak resep dan cara membuatnya berikut ini. Selamat mencoba
Bahan bumbu:
1/2 sdt gula putih
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
1 piring nasi putih
1 butir telur ayam, goreng acak
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sdt kecap ikan
1/2 sdt garam
Bahan pelengkap:
2 sdm saus tiram
2 sdm saus cabai pedas botolan
Garam dan merica secukupnya
1 sdm minyak untuk menumis
5 sosis goreng, potong serong
7 jamur kancing 1/2 matang, iris tipis
Ayam goreng, suwir
1 bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, geprek
1 ruas petai
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan telur untuk dibuat orak-arik;
2. Masukkan daun bawng, bawang bombai dan jamur kancng, aduk rata hingga jamur matang;
3. Masukkan sosis, ayam suwir, petai lalu masukkan nasi putih aduk rata;
4. Tambahkan saus tiram, saus cabai pedas, kecap, garam, gula dan merica bubuk;
5. Goreng dengan api sedang dan masak sampai matang. Kalau suka bisa ditambah irisan cabai rawit;
6. Sajikan dengan acar mentimun wortel dan kerupuk.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
