Udang Panggang Bumbu Bawang, Hidangan yang Memiliki Banyak Rasa

Jakarta – Untuk anda yang pecinta makanan seafood pastinya akan menelan ludah jika disuguhkan makanan berupa udang panggang. Udang panggang memang sangat cocok untuk makan siang Anda.

Anda tertarik mencobanya di rumah? Simak resep dan cara membuatnya berikut ini. Selamat mencoba

Bahan:
1. 8 ekor udang besar
2. 1 sdm air jeruk nipis
3. 1 sdt garam
4. 1 sdm kecap manis
5. 3 sdm minyak goreng
6. Bumbu bawang (haluskan)
7. 8 siung bawang putih
8. 8 butir kemiri, sangrai
9. 3 cm kunyit, bakar
10. 1 sdt garam
11. 1 sdt merica bubuk

Pelengkap:
Nasi putih, lalap dan sambal kecap

Cara membuat:
1. Belah udang jadi dua tidak putus, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, cuci bersih kembali dan tiriskan;
2. Bumbu bawang : campur bumbu halus dengan kecap manis dan minyak goreng, aduk rata;
3. Lumuri udang dengan bumbu bawang dan panggang di atas bara api hingga matang, angkat;
4. Sajikan hangat dengan nasi putih, lalap dan sambal kecap.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)