Harian IndoJakarta – Ramen ini cocok sekali untuk cuaca dingin, apalagi saat hujan. Apalagi ditambah dengan rasa kuah yang pedas, menjadikan mie jepang ini istimewa.
Anda tertarik mencobanya? Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan:
• 200 gram telur, seduh dengan air panas
• 200 gram daging sapi, iris tipis
• 1 ikat daun bayam, seduh dengan air panas
• 1 butir bawang Bombay besar, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, diparut
• 11/2 sdm kecap asin
• 11/2 sdm saus cabai
• 1 sdt gula pasir
• 1 liter air
• 2 sdm minyak goreng
• 11/2 bungkus masako rasa sapi
Cara membuat:
1. Tumis dahulu bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Lalu masukkan daging sapi, serta aduk merata. Siapkan rebusan air, lalu masukkan tumisan daging sapi masak hingga daging empuk.
2. Selanjutnya tambahkan kecap asin, saus cabai, gula dan juga masako. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih, tuangkan kuah ramen dan juga dagingnya ke dalam mangkuk mie dan juga bayam. Sajikan saat masih hangat. (Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
