Harian IndoJakarta – Menyabut datangnya hari idul fitri, biasanya kita disibukkan oleh berbagai macam persiapannya. Salah satunya adalah mempersiapkan kue kering untuk lebaran.
Apabila ingin membuat kue kering sendiri di rumah, cobalah resep kue kering biskuit simple berikut ini seperti dilansir dari vemale.com (Rabu, 15/6/2016):
Bahan-bahan:
125 gram mentega
120 gram gula
1/2 sdt ekstrak vanila
1 butir telur ayam
250 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdm susu bubuk
Bahan isian:
selai, kacang, kismis, dsb
Cara membuat:
1. Kocok campuran mentega, gula, dan vanila degan mixer hingga creamy.
2. Tambahkan telur dan kocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan baking powder.
4. Masukkan susu, aduk hingga rata.
5. Siapkan loyang oven yang sudah diolesi mentega.
6. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat-bulat, pipihkan, dan tambahkan isian.
7. Panaskan oven, tata semua kue yang akan dipanggang di loyang.
8. Panggang sekitar 15-20 menit hingga kue matang dan berwarna kecokelatan.
9. Dinginkan, lalu simpan dalam stoples. (Yayan – www.harianindo.com)
