Jakarta – Apakah Anda merupakan penyuka masakan mie? Jika iya, kali ini saya punya satu resep masakan mie yang nggak hanya lezat tetapi juga sangat hemat. Resep tersebut adalah resep mie kuah super pedas yang terbuat dari mie instan.
Dengan tambahan sayur sawi dan bumbu dapur seperti bawang merah dan bawang putih, mie kuah super pedas ini bakal memanjakan lidah juga perut. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com (Selasa, 31/5/2016):
Bahan-bahan:
1 bungkus mie kuah (rasa kare)
5 sampai 10 lembar daun sawi (potong sesuai selera)
2 siung bawang merah (cincang halus)
1 siung bawang putih (cincang halus)
10 buah cabai rawit (potong serong/sesuai selera)
1 buah sosis (goreng sebentar, potong sesuai selera)
Minyak goreng (secukupnya)
Air (secukupnya)
Cara membuat:
1. Rebus mie instan hingga setengah matang. Jika sudah, buang airnya lalu sisihkan sebentar.
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabai juga sawi hingga harum. Jika sudah harum, masukkan air secukupnya dan rebus hingga mendidih dan semua bahan empuk.
3. Tambahkan sosis ke dalam kuah.
4. Selanjutnya, masukkan mie yang sudah direbus setengah matang lalu tambahkan bumbu mie.
5. Aduk sampai rata lalu masak kembali beberapa saat hingga semua bahan meresap ke dalam mie juga daun sawi.
6. Mie kuah super pedas yang lezat dan hemat siap untuk disajikan. (Yayan – www.harianindo.com)
