Jakarta – Almond merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang sangat nimat untuk diolah menjadi kudapan. Meski bukan berasal dari Indonesia, saat ini kita bisa memperoleh berbagai kudapan hasil olahan almond dengan mudah.
Namun demikian, daripada sekedar membeli dan membeli, mengapa tidak mencoba membuat sendiri kudapan dari almond?
Seperti disarikan dari vemale.com, Sabtu (7/5/2016), berikut ini kami tampilkan resep “Almond Chip Cookies”.
Bahan-bahan:
200 gr gula halus
200 gr minyak goreng
400 gr tepung terigu
100 gr dark cooking chocolate dilelehkan
100 gr kacang almond sangrai, cincang kasar
Cara membuat:
1. Campurkan gula halus, minyak dan tepung terigu, uleni hingga rata;
2. Masukkan dark cooking chocolate dan kacang almond yang telah dicincang kasar, aduk;
3. Bentuk seperti bola dan tekan hingga pipih, panggang sampai kering dan matang.
(Rani Soraya – www.harianindo.com)
