Harian IndoJakarta – Untuk menghadirkan sajian yang lezat dan menggugah selera, tidak selalu harus mengunakan sajian yang terbuat dari daging ataupun ikan. Dengan sayurpun, Anda sudah bisa menyajika sajian yang enak.
Salah satunya adalah sayur buncis. Berikut resep oseng buncis saus kecap manis pedas manis seperti dilansir dari vemale.com (Senin, 2/5/2016):
Bahan-bahan:
100 gram buncis (pilih yang masih muda dan segar, iris serong atau potong sesuai selera)
Setengah bawang bombay (iris tipis)
5 siung bawang putih (memarkan, iris halus)
7 siung bawang merah (iris halus)
10 buah cabai rawit (iris serong)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Kecap manis (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tumis juga bawang bombay dan cabai rawit hingga harum.
2. Masukkan buncis ke dalam wajan dan tumis hingga agak layu.
3. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
4. Jika tak ingin buncis gosong atau kering, kamu juga bisa menambahkan sedikit air.
5. Terakhir, masukkan kecap manis dan tumis hingga matang serta mendidih.
6. Sajikan dan taburkan bawang merah goreng di atasnya agar rasanya makin sedap juga nikmat. (Yayan – www.harianindo.com)
