Jakarta – Sarapan sehat tidak selalu harus berisikan sayur-mayur yang tidak menarik bagi sebagian orang. Salah satu cara untuk mengatasinya adalah dengan berinovasi menggunakan sayur-mayur sehingga tampilan makanan menjadi cantik dan menarik.
Seperti resep waffle timun yang satu ini. Tampilannya sangat menggoda dan menggugah selera. Berikut resepnya seperti dilansir dari sindonews.com (Sabtu, 16/4/2016):
Bahan-bahan:
150 gram timun, parut kasar
2 butir telur
50 gram keju cheddar parut
30 gram tepung self-raising
25 gram daging bacon, cincang halus
1/2 bawang Bombay ukuran kecil, cincang halus
1 sdm minyak zaitun
Merica dan garam secukupnya
Cara membuat:
* Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar. Bumbui dengan merica dan garam secukupnya.
* Masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan waffle, masak diatas api sedang selama 5-6 menit atau sampai berwarna keemasan dan matang. Sajikan hangat. (Yayan – www.harianindo.com)
