Nanas Nutella Keju, Kudapan Lezat untuk Akhir Pekan yang Seru

Jakarta – Akhir pekan merupakan momen yang pas untuk menyajikan santapan spesial untuk si buah hati. Santapan tersebut pun tak harus berupa makanan berat, camilan-camilan sederhana namun penuh cita rasa pun bisa membuat akhir pekan si kecil menjadi lebih seru.

Oleh karena itu, seperti dilansir dari Foodnetwork, Sabtu (19/3/2016), berikut ini kami tampilkan resep kudapan seru di akhir pekan yang bernama “Nanas Nutella Keju”.

Bahan-bahan:

2 kg nanas, kupas, potong sesuai selera
Minyak zaitun secukupnya
200g keju mascarpone (dalam suhu ruangan)
1/2 sdt esens vanila
150 ml selai cokelat hazelnut (disarankan: Nutella)
90 ml krim kental
25g hazelnut cincang

Cara membuat:

1. Siapkan wajan, panaskan minyak diatas wajan dengan api sedang;

2. Masukkan irisan nanas kemudian panaskan hingga berwarna kecoklatan di setiap sisinya, kurang lebih selama 3 menit per sisi;

3. Selanjutnya, siapkan mangkuk, kocok mascarpone dan vanili dengan menggunakan mixer hingga tercampur rata, sisihkan;

4. Campurkan Nutella dan dan krim dalam panci kecil kemudian masak selama sekitar 5 menit sambil terus diaduk diatas api kecil;

5. Panaskan hingga tekstur campuran Nutella dan krim benar-benar halus;

6. Letakkan irisan nanas diatas piring besar, sirami nanas dengan saus Nutella;

7. Berikan campuran keju mascarpone diatasnya, kemudian taburi dengan hazelnut cincang. Sajikan.

(Rani Soraya – www.harianindo.com)