Resep Oncom Isi Tem dan Tempe, Sajian Lezat untuk Menghabiskan Waktu

Jakarta – Anda tentu tau isi oncom. Kali ini, isinya adalah tem dari tempe. Rasanya bertambah lezat setelah ditumis dengan kemangi hingga wangi dan gurih.

Nah, kali ini, Harian Indo bakal menghadirkan resep dan cara membuat oncom isi tem dan tempe. Selamat mencoba.

Bahan-bahan
1. 500 gr singkong parut
2. 175 grtempe, ulek kasar
3. 3 ikatkemangi, siangi
4. SecukupnyaGaram
5. SecukupnyaPenyedap rasa
6. SecukupnyaGula pasir

Bumbu Halus
7. 4 siungbawang putih
8. 5 siungbawang merah
9. 4 buah cabai merah keriting
10. 4 buah rawit merah

Langkah
1. Isian : Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, campurkan tempe ulek, masak hingga tempe berubah warna dan matang. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa dan kemangi, setelah matang, sisihkan.

2. Bahan Luar : Singkong yang telah diparut, peras hingga mengeluarkan air patinya. Beri garam dan aduk rata. Ambil adonan bulat pipih dan beri dengan isian. Lakukan hingga adonan habis.

3. Goreng tembro hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)