Jakarta – Selain memiliki kekayaan resep makanan tradisional yang demikian melimpah, Indonesia juga memiliki banyak resep minuman tradisional yang bisa membantu anda melawan teriknya siang hari. Salah satu yang cukup akrab dengan masyarakat Nusantara adalah es kopyor.
Dalam kesempatan kali ini, Jumat (19/2/2016), Harian Indo akan menampilkan satu variasi resep es kopyor yang sangat nikmat dan segar disajikan di siang hari yang panas. Resep tersebut bernama “Es Kopyor Susu”, dan dilansir dari buku 1500 Resep Minuman Laku Dijual karya Indriani.
Bahan-bahan:
250 ml susu cair
1500 gr kelapa kopyor dari 1 buah kelapa kopyor, ambil dagingnya
500 ml es krim kopyor
Cara membuat:
1. Campur semua bahan menjadi satu dalam gelas blender;
2. Proses hingga lembut selama kurang lebih 8 menit;
3. Tuang dalam gelas saji dan sajikan saat masih dingin.
Selamat mencoba ~ !
(Galang Kenzie Ramadhan – www.harianindo.com)
