Jakarta – Apabila Anda sudah bosan mengonsumsi sambal bajak, sambal dabu-dabu, ataupun sambal ulek, ada baiknya Anda mencoba resep sambal yang satu ini.
Sambal jahe berikut ini cukup mudah dalam pembuatannya. Bahan-bahannya pun sering ditemui di pasar ataupun swalayan. Berikut cara membuatnya seperti dilansir dari vemale.com (Rabu, 17/2/2016):
Bahan-bahan:
3 sdm kecap manis
2 ruas jahe
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
7 buah cabai rawit/sesuai selera
2 buah cabai merah besar
2 buah tomat ukuran sedang
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek hingga cukup halus bawang putih, bawang merah, cabai, tomat dan jahe.
2. Cincang bawang bombay. Panaskan minyak dan tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan sambal ulek dan tumis hingga harum.
4. Masukkan garam dan kecap. Tumis hingga sambal mengental dan matang.
Semoga resep ini membantu Anda dan selamat mencoba! (Yayan – www.harianindo.com)
