Harian IndoJakarta – Ingin menyajikan sajian istimewa untuk sang buah hati? Tidak ada salahnya apabila Anda mencoba untuk menyajikan cake unik yang satu ini.
Seperti dilansir dari tabloidbintang.com (Minggu, 17/1/2016), berikut resep dan cara membuat Hello Kitty Cake:
Bahan:
1. 350 gr mentega
2. 150 gr gula pasir
3. 10 kuning telur
4. 10 putih telur
5. 350 gr tepung terigu
Butter cream:
1. 400 gr mentega putih
2. 100 gr soft cream
3. 300 ml susu kental manis
4. Pewarna makanan merah, hitam dan kuning secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan loyang berbentuk kepala Hello Kitty, olesi dengan margarin, sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
4. Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan kedalam adonan tepung, aduk rata kembali.
5. Tuang adonan kedalam loyang. Panggang dalan oven dengan suhu 180° Celsius selama 45 menit atau hingga matang, angkat.
6. Butter cream : Kocok mentega putih, soft cream dan susu kental manis, kocok hingga lembut.
7. Ambil 100 gr butter cream beri pewarna merah, aduk hingga rata. Ambil 50 gr butter cream, beri pewarna hitam, aduk hingga rata. Ambil 1 sendok makan adonan butter cream beri pewarna kuning, aduk hingga rata.
8. Masukkan adonan putih kedalam plastik segi tiga yang telah diberi spuit, semprotkan adonan keseluruh cake, lalu buat motif pita dengan butter cream merah.
9. Buat motif mata dan kumis dengan butter cream hitam dan mulut dengan butter cream kuning, sajikan.
(Yayan – www.harianindo.com)
