Jakarta – Pedangdut Juan Rahman ternyata memiliki hobi memasak. Ia pun memiliki beberapa resep unik yang bisa anda coba juga di rumah.
Harian Indo akan coba menampilkan satu resep masakan ala Juan Rahman yang menggunakan bahan tahu dan tauge. Nama resep tersebut adalah “Tumis Tauge Tahu”.
Santapan ini tentunya sangat sehat dan nikmat disajikan untuk menyempurnakan akhir pekan anda bersama keluarga.
Bahan-bahan:
200 gram tauge
5 potong tahu putih
5 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabai merah, iris tipis
2 buah tomat, potong-potong sesuai selera
Air putih sesuai selera (jika ingin berkuah, air lebih banyak)
Garam dan penyedap rasa sesuai selera
Minyak zaitun untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak zaitun diatas api sedang. Setelah harum, tambahkan cabai merah, tumis kembali;
2. Masukkan air secukupnya, biarkan sedikit mendidih, kemudian masukkan tahu. Masak sebentar, kemudian tambahkan tauge dan tomat. Tambahkan garam dan penyedap, masak hingga air meresap;
4. Sajikan hangat dengan nasi putih.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
