Harian IndoJakarta – Salah satu ikan dengan gizi terbaik adalah ikan salmon. Nah, ikan ini bisa diolah jadi berbagai masakan yang super lezat seperti yang satu ini.
Bahan:
• 150 gram salmon, potong jadi 4
• saus tiram
• 1 bawang bombay, iris memanjang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 3 sendik air perasan lemon
• garam secukupnya
• butter untuk menumis
• daun basil secukupnya (opsional)
• 2 sdt jahe parut
Cara Membuat:
1. Marinade salmon dengan garam, air lemon, jahe parut dan bawang putih selama 15 menit.
2. Panaskan butter dan tumis irisan bawang bombay sampai agak layu.
3. Masukkan salmon, masak sampai setengah matang.
4. Tambahkan saus tiram dan masak sampai matang.
5. Angkat dan hidangkan.
6. Taburkan daun basil untuk pemanis.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
