Harian IndoJakarta – Siapa sangka sayuran yang menjadi satu jenis makanan dan sangat diperlukan bagi tubuh, bisa menjadi penyebab kenaikan berat badan pada tubuh kita?
Kandungan vitamin, mineral, serat, karbohidrat dan elemen lainnya sangat diperlukan untuk menjaga keseimbangan tubuh dan menjada diri tetap sehat serta bugar. Sayang, tidak semua sayuran memberikan manfaat.
Ada beberapa sayuran yang justru memberikan bahaya bagi tubuh bila terlalu sering dikonsumsi. Sayuran ini ternyata tidak sesehat yang dipikirkan selama ini.
Dalam catatan penelitian, kandungan tepung dalam sayuran seperti jagung, kentang, dan kacang polong menjadi penyebab utama peningkatan berat badan peserta.
Yang paling berpengaruh adalah jagung, karena dalam 0,9 kg per porsi dapat menaikkan berat badan secara signifikan selama periode empat tahun.
“Jagung adalah yang terburuk. Jagung dapat menaikkan berat badan hingga 0,9 kg per porsi selama empat tahun,”seperti yang ditulis oleh halaman Byrdie.
Pasalnya, jagung dengan kadar glikemik tinggi akan memicu kenaikan kadar gula darah.
Selain itu, peningkatan ini cukup intens dan akhirnya menimbulkan rasa kecanduan. Akibatnya, peserta akan makan lebih banyak makanan ini dan berdampak pada kenaikan berat badan. (Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
