Resep Nasi Uduk, Hidangan Praktis yang Mudah Dibuat

Jakarta – Nasi uduk merupakan salah satu santapan yang menggugah selera. Apalagi, jika nasi uduk ini disantap bersama ayam goreng lengkuas yang gurih, tempe dan tahu bumbu ketumbar serta sambal bawang yang pedas gurih. Tak hanya menggugah selera, menu ini pasti bikin ketagihan.

Bicara mengenai nasi uduk, kami punya resep cara memasak nasi uduk pakai rice cooker yang sangat praktis. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan
• 2 gelas beras
• 200 ml santan kental
• 100 ml air
• 1 batang serai
• 1 lembar daun salam
• Garam (secukupnya)

Cara Membuat
1. Cuci beras hingga bersih dan airnya cukup bening.
2. Cuci daun salam dan serai kemudian memarkan serai.
3. Campur semua bahan di panci rice cooker kemudian nyalakan tombol cook, masak kira-kira selama 30 menit.
4. Setelah tombol rice cooker menunjukkan posisi matang, aduk nasi di dalam rice cooker kemudian panaskan lagi sebentar.
5. Nasi uduk pun matang dan siap disajikan bersama lauk pauk yang sudah tersedia.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)