Resep Perkedel Tempe, Camilan Praktis yang Sangat Enak

Jakarta – Ingin mengolah tempe agar tidak hanya digoreng saja? Kamu bisa mengolahnya jadi perkedel tempe. Bisa jadi camilan, bisa juga untuk lauk bersama nasi.

Bahan-bahan:
• 300 gr tempe
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 1 butir telur
• 1 batang seledri, iris tipis
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Hancurkan tempe dan haluskan. Campur dengan telur dan bumbu haus bawang, garam dan merica. Aduk rata dan buat bulatan-bulatan seperti perkedel. Lakukan hingga habis.
2. Goreng hingga tenggelam ke dalam minyak, jangan sering dibolak-balik agar tidak hancur.
3. Setelah kedua sisi kecokelatan, angkat dan tiriskan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)