Jakarta – Sore hari dan hujan saatnya pas banget buat mengunyah camilan yang super renyah ini. Bahannya sangat mudah, cara membuatnya pun super praktis. Intip resepnya di sini.
Bahan:
1 bungkus kulit pangsit
250 gram daging ayam giling
1 ons udang, giling
1 ons tepung tapioka
2 sdm tepung terigu
2 batang daun bawang, iris tipis
1 butir telur ayam
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur daging ayam udang dan daun bawang dengan semua bumbu halus.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka lalu aduk rata.
3. Masukkan telur ayam dan aduk rata.
4. Masukkan isian dalam kulit pangsit.
5. Bungkus kulit pangsit.
6. Panaskan api dan goreng pangsit sampai kuning kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)