Harian IndoJakarta – Ingin bikin menu sarapan sehat sekaligus bisa buat bekal suami ke kantor? Masak tumis tahu udang yuk. Ini dia resep cara membuatnya.
Bahan-bahan:
• 100 gr udang, kupas
• 1 kotak tahu kuning, kukus dan potong dadu
• 1 sdm saus tiram
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 4 buah cabai rawit/sesuai selera
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan jahe dan lengkuas. Tumis lagi sebentar dan masukkan saus tiram.
2. Masukkan udang dan tumis hingga udang matang. Masukkan tahu, tambahkan gula dan garam secukupnya.
3. Masak hingga sedap, angkat dan sajikan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
