Jakarta – Tumis kacang panjang udang cocok untuk menetralisir setelah dua hari belakangan ini kita banyak mengkonsumsi makanan-makanan ‘berat’ khas hidangan Lebaran.
Tumis Kacang Panjang Udang
Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (2/7/2017):
Bahan-bahan:
5-6 helai kacang panjang
150 gr udang, bersihkan, buang kulit dan kepalanya
1 buah tomat merah, potong dadu
6 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabe rawit, sesuai selera, iris tipis
2 lembar daun salam
Garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan penyedap rasa secukupnya
Air secukupnya
2 sdm minyak utk menumis
Baca juga: Resep Lontong Sayur dan Telur Bumbu Petis Mudah dan Praktis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampai layu
2. Tuang sedikit air. Masukkan daun salam dan kacang panjang, tomat merah, aduk.
3. Masukan udang, bumbui garam, kerica dan kaldu jamur, aduk, cicipi.
4. Siap dihidangkan. (Yayan – www.harianindo.com)
