Harian IndoYogyakarta – Di musim liburan Hari Raya Idul Fitri ini salah satu tempat wisata di Provinsi Yogyakarta adalah Kabupaten Gunungkidul. Bila Anda mampir ke Gunung Kidul, tidak lengkap rasanya bila tidak merasakan makanan tiwul, gatot, dan belalang goreng.
Salah satu toko yang menjual gatot dan tiwul adalah toko oleh-oleh “Pak Lambang” yang terletak di Jalan Baron km 4, desa Karangrejek, Kecamatan Wonosari, Gunung Kidul.
Untuk Lebaran tahun ini, Agus Lambang (43) pemilik toko “Pak Lambang” mengaku menyediakan 5 kuintal tepung ketela sebagai bahan membuat tiwul dan gatot.
Tiwul yang dijual pun beraneka ragam rasa dan harga. Untuk rasa original, pengunjung cukup menebusnya dengan harga Rp 12.000 saja per kotaknya, sedangkan untuk rasa nangka, keju, pandan, kopi, dan cokelat dijual dengan Rp 15.000 per kotak.
“Untuk rasa yang paling banyak dipesan yang original dan rasa nangka,” kata Lambang, Selasa (27/6/2017).
“Saya tidak menambahkan pengawet, jika dimasukkan ke dalam kulkas bisa tahan dua hari,” ujarnya.
Selain gatot dan tiwul, di toko ini juga tersedia makanan khas lainnya yang merupakan hasil produk dari UMKM di sekitar sana.
“Kami juga menjual hasil UMKM masyarakat sekitar seperti keripik dan belalang goreng. Kami kerjasama dengan pengrajin lain agar sama-sama membangun usaha,” imbuh istri Agus, Ratnasari.
(samsul arifin – www.harianindo.com)
