Harian IndoJakarta – Bagi Anda yang menyukai kuliner Menado, pasti tak asing dengan bakwan jagung. Rasanya yang khas pasti mengundang memori masa kecil.
Bakwan Jagung
Berikut resepnya seperti dilansir dari cookpad.com, Minggu (2/4/2017):
Bahan-bahan:
2 buah jagung disisir (setengah dihaluskan)
2 batang daun bawang diiris
1 buah wortel diparut
2 siung baput dihaluskan
3 siung bamer di haluskan
secukupnya garam, lada, penyedap
4 sdm tepung terigu
3 sdm tepung beras
3 sdm tepung sagu/tapioka
1 sdt BPDA, baking powder double acting
secukupnya Air
Baca juga: Resep Onde-Onde Praktis dan Mudah
Cara membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu.
2. Panaskan wajan (minyak harus banyak dan pakai api kecil)
3. Masukan adonan 1 sdm lalu pipihkan dan goreng hingga matang kekuningan.
4. Tiriskan dan siap disantap. (Yayan – www.harianindo.com)
