Parmesan Cheese Corn Cob, Jajanan Praktis yang Sangat Enak

Jakarta – Jagung manis biasa diolah menjadi berbagai makanan, namun untuk yang praktis, mungkin hanya jagung bakar dan jagung rebus yang terlintas di pikiran.

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba

Bahan:
100 ml minyak zaitun
2 siung bawang putih, dicacah
125 gram keju Parmesan parut
2 sdm daun parsley, dicacah
1/2 sdt garam
6 buah jagung manis, potong 1/2

Cara Membuat:
Panaskan minyak di teflon kecil dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga layu dan wangi kemudian sisihkan. Ambil dua sdm keju Parmesan, sisihkan, dan campurkan sisanya dengan tumisan bawang putih. Tambahkan daun parsley dan garam, aduk rata.

Rebus jagung di dalam panci dengan air bergaram hingga sedikit empuk (sekitar 5-10 menit). Angkat jagung dan olesi dengan adonan keju tadi selagi panas. Taburi bagian atasnya dengan 2 sdm keju Parmesan yang disisihkan tadi. Jagung rebus siap disajikan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)