Harian IndoJakarta – Sajikan makanan apa di Hari ibu? Mungkin dessert satu ini pas banget untuk mewakili rasa sayangmu pada ibu, strawberry ice cream crepes. Gampang buatnya kok, dan penampilannya pastinya tak mengecewakan.
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan:
• 4 butir telur, kocok lepas
• 100 ml susu cair
• 2 sdm margarin, lelehkan
• 100 gr tepung terigu
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt garam
• buah strawberry
• susu kental manis cokelat
• es krim vanila atau strawberry
Cara membuat:
1. Campur telur dengan terigu, susu, margarin, gula dan garam. Aduk rata hingga jadi adonan kental.
2. Siapkan teflon anti lengket, atau teflon biasa. Oles dengan sedikit minyak atau margarin, tuang adonan satu sendok sayur. Ratakan, bolak-balik hingga matang dan jadi crepes. Lakukan hingga habis.
3. Cuci bersih strawberry secukupnya, belah dua dan aduk dengan gula secukupnya. Biarkan hingga agak layu dan berair.
4. Tuang strawberry di atas crepes dan hiasi dengan es krim. Siap sajikan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
