Harian IndoJakarta – Dalam sebuah penelitian, kacang terbukti sebagai camilan yang amat sehat. Mengonsumsi 20 gram kacang setiap hari dapat menjauhkan risiko berbagai penyakit berbahaya seperti jantung (hampir 30 persen), kanker (15 persen), dan kematian dini (22 persen).
Konsumsi kacang juga dihubungkan dengan enurunan kematian akibat penyakit pernapasan serta diabetes.
Dagfinn Aune dari Imperial College London mengatakan, terdapat banyak studi yang menemukan cara untuk mengatasi penyakit jantung. Kali ini mereka tak hanya berhasil menemukan solusi mencegah penyakit jantung, namun juga penyakit lainnya.
“Kami menemukan pengurangan konsisten dalam risiko pada banyak penyakit yang berbeda, yang merupakan indikasi kuat bahwa ada yang nyata, yang mendasari hubungan antara konsumsi kacang dan hasil kesehatan yang berbeda,” ujar Aune, seperti dilansir dari Independent, Kamis (8/12/2016).
Berdasarkan jurnal BMC Medicine, ilmuwan menyebutkan bahwa pihaknya mengambil sampel 800 ribu orang dari seluruh dunia. Studi meliputi semua jenis tanaman kacang-kacangan, seperti hazelnut dan kenari.
Aune menerangkan, kacang adalah makanan yang mengandung tinggi serat, magnesium, serta memiliki lemak tak jenuh ganda, yaitu nutrisi yang bermanfaat untuk memotong risiko penyakit kardiovaskular dan mengurangi kadar kolesterol.
Baca juga: Inilah Manfaat Daun Seledri Bagi Ibu Hamil
“Beberapa kacang-kacangan, khususnya kenari dan kacang pecan, juga tinggi antioksidan. Bermanfaat untuk melawan stres oksidatif dan mengurangi risiko kanker,” ujarnya. (Yayan – www.harianindo.com)
