Harian IndoJakarta – Musim hujan seperti ini memang paling pas makan yang hangat-hangat. Buat yang mudah lapar yuk cobain resep gethuk singkong sederhana.
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan:
• 1 kg singkong
• 1/2 butir kelapa parut
• 1/2 sdm garam
• 1 sdm gula pasir
• 2 lembar daun salam
Cara Membuat:
1. Kupas singkong, potong kecil dan cuci sampai bersih.
2. Masukkan singkong dalam kukusan dan selipkan daun salam. Setelah itu masukkan kelapa parut dan garam. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
3. Angkat singkong dan tumbuk semua bahan yang dikukus sampai halus.
4. Tambahkan gula dan lanjut tumbuk singkong sampai halus dan rata.
5. Cetak singkong dan potong sesuai dengan selera.
6. Sajikan hangat. Taburi dengan kelapa parut atau topping lain sesuai selera jika suka.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
