Resep Camilan Kangkung Krispy Lezat

Jakarta – Sayuran tidak harus selalu disajikan dengan tumis atau oseng-oseng. Anda bisa memasak kangkung menjadi kangkung krispy super kriuk yang bisa membuat ketagihan.

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Senin (28/11/2016):

Bahan-bahan:

2 ikat kangkung, ambil daunnya saja
minyak untuk menggoreng

Bahan tepung:

100 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
15 gram tepung bumbu siap saji
1 sdt garam
300 ml air dingin
1/4 sdt merica
1 butir kuning telur

Baca juga: Resep Spesial : Ayam Goreng Madu

Cara membuat:

1. Siangi dan cuci bersih kangkung.
2. Campurkan semua bahan tepung.
3. Aduk rata sampai tak ada adonan yang menggumpal.
4. Panaskan minyak.
5. Celupkan kangkung dalam tepung.
6. Goreng dalam minyak panas sampai berubah warna kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan selagi hangat dengan saus kesukaan. (Yayan – www.harianindo.com)