Resep Omelet Terong Simple

Jakarta – Jika Anda ingin membuat lauk yang simple namun menggugah selera, Anda bisa membuat omelet terong.

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Jumat (11/11/2016):

Bahan-bahan:

4 buah terong
4 butir telur ayam, kocok lepas
garam secukupnya
lada secukupnya
minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Sayap Ayam Pedas Khas Korea

Cara membuat:

1. Rebus dulu terong hingga empuk.
2. Potong dan penyet terong, taburi dengan lada dan garam.
3. Siram terong dengan telur yang sudah dikocok lepas.
4. Panaskan minyak di wajan, goreng terong yang sudah berbalut telur.
5. Goreng hingga matang sempurna. (Yayan – www.harianindo.com)