Jakarta – Puding merupakan salah satu makanan penutup yang tak hanya memiliki rasa super enak atau lezat saja. Lebih jauh, puding juga mampu menjadi makanan penutup yang menyehatkan sekaligus mengenyangkan. Untuk puding sendiri, saat ini banyak varian puding yang lezat dan menggugah selera.
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan
• 1 bungkus agar-agar putih
• 100 gram gula pasir
• 600 ml santan kelapa
• 1/2 sdt bubuk vanili
• 1/4 sdt garam halus
• 1/2 kaleng susu kental manis
• 10 butir buah nangka (buang isi, iris kecil-kecil sesuai selera)
Baca juga: Resep Rolade Tahu Sederhana, Hidangan Lezat yang Menarik
Cara Membuat
1. Masukkan agar-agar putih, santan kelapa, bubuk vanili, gula pasir dan garam ke dalam panci. Aduk-aduk hingga semua bahan rata dan larut.
2. Rebus dengan api kecil hingga mendidih.
3. Jika agar-agar mulai mendidih, tambahkan susu kental manis dan buah nangka.
4. Aduk-aduk hingga bahan tercampur rata.
5. Angkat agar-agar dan cetak di cetakan yang sudah disiapkan.
6. Masukkan ke dalam lemari es agar puding lekas jadi dan siap untuk segera disantap.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
