Harian IndoJakarta – Ingin menyajikan cah brokoli yang lain dari biasanya? Coba bikin dengan menambahkan cabai hijau. Rasanya yang pedas pastinya akan menggugah selera.
Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Senin (24/10/2016):
Bahan-bahan:
1/2 buah brokoli segar
1/4 buah kubis putih
1/2 buah kembang kol
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 sdm ebi
4 buah cabai hijau besar
4 buah cabai hijau rawit
1 batang daun bawang, dirajang
garam dan penyedap secukupnya
air secukupnya
Cara membuat: Resep Nasi Liwet Rice Cooker, Hidangan Simpel nan Sederhana
Cara membuat:
1. Cuci brokoli, kubis, dan kembang kol hingga bersih lalu potong-potong secukupnya.
2. Ulek/blender bumbu (bawang merah, bawang putih, ebi, cabai besar, dan cabai rawit), sisihkan.
3. Panaskan 1 sdm minyak di wajan, tumis bumbu hingga harum. Tambah air secukupnya.
4. Masukkan kubis, masak hingga layu.
5. Masukkan brokoli dan kembang kol.
6. Tambahkan garam secukupnya.
7. Aduk rata hingga bumbu meresap lalu hidangkan. (Yayan – www.harianindo.com)
