Jakarta – Sajian puding lumut memang tengah menjadi hits dan disukai banyak orang. Teksturnya yang mirip lumut ini memang membuat penampilan puding yang satu ini terkesan cantik.
Berikut resep praktisnya yang bisa Anda coba untuk menu hari ini seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (16/10/2016):
Bahan-bahan:
1 bungkus agar-agar plain
2 butir telur, kocok lepas
100 ml air pandan (air pandan ini terbuat dari kurang lebih 20 lembar daun pandan yang diblender lalu saring)
130 ml santan kental
400 ml air
6 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Baca juga: Resep Pempek Palembang, Makanan Gurih dan Lezat
Cara membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu dalam panci.
2. Masak dengan api besar sambil terus diaduk.
3. Kecilkan api dan tunggu adonan sampai mendidih.
4. Saat mendidih ini lumut sudah mulai terbentuk.
5. Siapkan cetakan dan tuang puding lumut.
Dinginkan dan pudding siap disajikan. (Yayan – www.harianindo.com)
