Harian IndoJakarta – Apabila Anda penggemar daging sapi. cobalah membuat daging sapi dicampur dengan sayur kailan akan memenuhi nutrisi kamu dan keluarga. Kailan kaya akan vitamin C, bahkan kandungannya lebih tinggi daripada buah jeruk.
Berikut resep cah daging sapi kailan seperti dilansir dari vemale.com, Jumat (14/10/2016):
Bahan-bahan:
250 gram daging sapi
200 gram sayur kailan
6 siung bawang putih, cincang halus
Jahe
100 ml air
Kecap secukupnya
1/2 sendok makan tepung tapioka
Minyak wijen
Minyak sayur
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Baca juga: Resep Praktis : Tumis Kombo Tomat Telur
Cara membuat:
1. Iris daging seseuai dengan selera, tambahkan tepung tapioka dan minyak wijen. Aduk hingga merata lalu diamkan selama 5 menit.
2. Kukus sayur kailan yang sudah dibersihkan. Sisihkan.
3. Panaskan minyak sayur, kemudian tumis bawang putih dan jahe. Tumis hingga wangi.
4. Masukkan daging sapi, tambahkan kecap manis, garam, gula dan air. Tes rasa.
5. Masak hingga daging sapi empuk.
6. Siram daging sapi di atas sayur kailan yang sudah dikukus. Cah Daging Sapi Kailan siap dinikmati. (Yayan – www.harianindo.com)
