Harian IndoJakarta – Ayam merupakan bahan yang bisa dibilang gampang sekali diolah menjadi masakan apa saja. Dan ayam merupakan menu favorit kebanyakan orang.
Berikut ini cara resep dan membuatnya. Selamat mencoba
Bahan-Bahan:
3 buah paha ayam, potong-potong
1 sendok makan light soy sauce
1 sendok makan maizena
3 cm jahe, iris-iris
bumbu ayam goreng
Marinade:
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
4 sendok makan cuka beras3
Saus:
3 sendok makan madu
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan light soy sauce
Cara membuat:
1. Beri dahulu bumbu Marinade pada ayam yang sudah dipotong dan juga diberishkan, kurang lebih selama 30 menit. Lalu campur ayam dengan light soy sauce, juga tepung maizena.
2. Siapkan wajan penggorengan beserta minyak goreng, goreng ayam yang telah direndam tadi dalam minyak yang sudah panas. Goreng sampai ayam berubah warna menjadi kuning kecoklatan, dan juga matang. Lalu angkat dan tiriskan.
3. Kemudian masukkan saos dan juga jahe ke dalam wajan penggorengan, masak dengan api kecil hingga meresep. Lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam saus yang sudah dimasak. Masak kembali hingga yam tercampur merata, dan sampai meresep kemudian angkat, dan ayam goreng saus madu jahe siap untuk disajikan.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
