Harian IndoJakarta – Pada saat cuaca menjadi tidak menentu seperti ini, terkadang panas dan terkadang dingin, Anda harus menghadirkan sajian bernutrisi lengkap yang dapat menjaga kondisi tubuh.
Kami harap resep sup baksi ikan yang sarat akan nturisi berikut ini dapat membantu. Inilah resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (25/9/2016):
Bahan-bahan:
10 butir bakso ikan
4 siung bawang putih
Wortel
Sawi
2 helai daun bawang
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
250 ml air kaldu
Minyak sayur secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan bakso ikan. Buang air rebusan bakso ikan untuk menghilangkan bau amis. Bilas bakso ikan dengan air matang. 2. Sisihkan.
3. Haluskan bawang putih dan daun bawang.
4. Potong sesuai selera wortel dan sawi.
5. Tumis bawang putih dengan minyak sayur.
6. Didihkan air kaldu, masukkan bawang putih yang ditumis. Tambahkan wortel dan bakso ikan.
7. Tambahkan merica dan garam. Tes rasa.
8. Tunggu wortel hingga setengah matang, tambahkan sawi. Biarkan hingga sawi layu.
9. Angkat. Sup Bakso Ikan siap disajikan. (Yayan – www.harianindo.com)
