Harian IndoSurabaya – Wali Kota Surabaya, Tri Rismaharini atau Risma, bakal menggelar ramah tamah atau open house saat perayaan Idul Fitri hari ini, Rabu 6 Juli 2016. Dalam open house yang digelar di rumah dinasnya itu, rencananya akan disediakan opor ayam sebanyak 1.500 porsi.
Kepala Sub Bagian Humas Pemkot Surabaya, M Fikser, mengatakan opor ayam dipilih karena merupakan salah satu makanan khas Indonesia saat lebaran. Bahkan, setiap tahun, Pemkot Surabaya selalu menyediakannya.
“Jadi untuk setiap acara open house saat lebaran, menu khasnya memang opor ayam,” kata Fikser kepada VIVA.co.id, Selasa 5 Juli 2016.
Selain opor ayam, rencananya juga akan disediakan menu tradisional lainnya. Di antaranya nasi rawon, soto ayam, bakso, dan sejumlah makanan lainnya.
“Yang pasti semuanya apa yang selalu menjadi kuliner khas lebaran,” ujar Fikser.
Open house akan digelar setelah Risma melakukan salat Ied. Selain itu, Pemkot Surabaya juga tidak akan memberlakukan batasan waktu.
“Pokoknya akan tunggu sampai warga yang ingin bersalaman dengan Bu Risma itu sampai habis, barulah selesai,” kata Fikser. (Hendy – www.harianindo.com)
