Harian IndoJakarta – Harian Indo akan menghadirkan resep berbahan dasar cumi yang bisa Anda sajikan di waktu berbuka maupun sahur.
Berikut resep cumi sambal jeruk seperti dilansir dari vemale.com (Jumat, 17/6/2016):
Bahan-bahan:
250 gram cumi
5 cabai rawit (sesuai selera)
2 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk purut
1 buah tomat
30 ml air
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula
jeruk nipis secukupnya
minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
1. Bersihkan cumi dan beri perasan jeruk nipis dan garam agar tak amis.
2. Haluskan cabai, bawang, dan tomat.
3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
4. Masukkan cumi-cumi dan aduk sampai rata.
5. Masukkan sedikit air, gula, dan garam.
6. Masak sebentar lalu angkat. (Yayan – www.harianindo.com)
