Harian IndoJakarta – Jika kita melakukan sahur, maka tentunya terkadang emmbutuhkan sajian yang menarik mengingat pada waktu bangun tidur membutuhkan selera yang cukup tinggi agar bisa menikmati hidangan dengan nikmat. Salah satu jenis masakan yang dapat dijadikan alternatif untuk dimasak di rumah adalah Daging Bumbum Lapis, yang mana memang memiliki rasa yang sangat lezat.
Seperti yang dilansir Cookpad, Kamis (9/6/2016), berikut ini adalah Resep Daging Bumbu Lapis, Sajian Nikmat Dikala Sahur :
Bahan-bahan Yang Diperlukan:
250 gr daging sapi
250 gr kentang
3 btr bawang putih
8 btr bawang merah
6 bh cabe merah
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
secukupnya lada & pala
2 sdm kecap manis
200 ml air
Cara Membuat Dagung Bumbu Lapis:
-Kupas kentang iris panjang, goreng hingga kecoklatan
-Iris tipis daging, agak lebar ya. trs pukul2 biar daging cpt empuk.
-Haluskan bumbu. Masukkan daging dlm panci, campur bumbu halus (bumbu ga pake ditumis), lada, pala & kecap. Tambahkan air.
-Masak dengan api sedang, biarkan daging empuk kira2 15 mnt. Tambahkan kentang yang sudah di goreng. Biarkan sampe air meresap.
-Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
(Rini Masriyah – www.Harianindo.com)
