Resep Keripik Tempe Renyah

Jakarta – Sudah bosan dengan sajian tempe yang digoreng? Ada pun bisa mengolah tempe dengan cara dijadikan keripik.

Berikut resep kripik tempe seperti dilansir dari vemale.com (Sabtu, 2/4/2016):

Bahan-bahan:

3 kotak tempe, iris tipis-tipis dan angin-anginkan sebentar
100 gr tepung terigu
150 gr tepung beras
100 gr tepung tapioka
air secukupnya

Bumbu halus:

8 siung bawang putih
2 sdm ketumbar
garam secukupnya

Cara membuat:

Campur tepung terigu, tepung tapioka dan tepung beras dengan bumbu halus. Tambahkan air hingga jadi adonan agak kental.
Masukkan satu per satu tempe dan goreng dalam minyak hingga tenggelam. Gunakan api sedang. Goreng hingga kering dan berwarna kecokelatan. (Yayan – www.harianindo.com)