Jakarta – Berkumpul bersama teman atau keluarga paling enak jika ditemani dengan camilan.
Nah, resep camilan yang akan kita coba buat kali ini adalah Resep Masakan French Fries / Kentang Goreng Renyah. Berikut resepnya seperti dilansir dari dapurpalma.com (Jumat, 1/4/2016):
Bahan-bahan:
½ Kg kentang, potong panjang 5-7 cm, diameter 1 cm
Garam secukupnya
Es batu
Tepung maizena
Air secukupnya (Untuk merendam kentang)
Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan Tambahan:
Saus Cabai
Saus Tomat
Cara membuat:
1. Siapkan baskom (Wadah besar), tuangkan air dan taburi garam. Rendam kentang selama kurang lebih 30 menit lamanya didalam air garam tersebut.
2. Masukkan es batu dalam rendaman kentang, diamkan selama 30 menit lamanya.
3. Tiriskan kentang sampai benar-benar kering.
4. Taburi kentang dengan tepung maizena sampai rata dan biarkan selama kurang lebih 25-30 menit.
5. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan kentang dan goreng sampai matang berwarna kuning cerah.
6. Angkat dan sajikan bersama saus cabai ataupun saus tomat. (Yayan – www.harianindo.com)
