Jakarta – Pizza merupakan salah satu masakan Italia yang cukup akrab di lidah orang Indonesia. Makanan yang satu ini biasa digolongkan ke dalam salah stau jenis makanan berat yang mengenyangkan perut.
Namun demikian, bagaimana jika pada suatu waktu kita menginginkan pizza namun tak ingin perut terlaku kenyang?
Ternyata, ada juga variasi kudapan berwujud pizza yang bisa menjadi pilihan anda. Kudapan tersebut bernama “Pizza Kulit Pangsit”.
Berikut ini resep Pizza Kulit Pangsit sebagaimana dilansir dari buku Snack Sehat untuk Anak, karya Dwi Nurmala, Kamis (31/3/2016).
Bahan-bahan:
10 lembar kulit pangsit
2 sdm putih telur
1 sdm saus tomat
1 lembar smoked beef, iris korek api
¼ buah paprika hijau, potong dadu
¼ buah tomat merah, buang biji, potong dadu
50 gr keju cheddar, parut kasar
Cara membuat:
1. Ambil 2 lembar kulit pangsit, susun bertumpuk. Oleskan putih telur untuk merekatkan;
2. Oleskan saus tomat di atas kulit pangsit. Beri smoked beef, paprika hijau, dan tomat. Taburi keju di atasnya;
3. Panggang dalam oven sampai matang, angkat dan sajikan.
(Rani Soraya – www.harianindo.com)
