Harian IndoJakarta – Susu almond dalam beberapa tahun belakang ini sudah mulai menjadi populer di masyarakat Indonesia. Namun harganya yang cukup tinggi membuat susu jenis ini agak sulit ditemui di pasaran.
Untuk menikmati rasanya yang lezat dan gizinya yang tinggi, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resepnya seperti dilansir dari dapurpalma.com (Kamis, 31/3/2016):
Bahan-bahan:
250 gr kacang almond
1 lt air matang
1 sdm madu
1 sdt ekstrak vanilla
⅛ sdt garam
Bahan Tambahan (Opsional):
Madu
Cara membuat:
1. Siapkan baskom, kupas kacang almond, lalu rendam selama ± 8 jam, tiriskan.
2. Masukkan kacang almond dan 400 ml air ke dalam blender. blender hingga bertekstur halus.
3. Tambahkan 600 ml, madu, ekstrak vanilla, dan garam. Proses kembali hingga tercampur rata.
4. Saring susu almond menggunakan saring atau kain kasa lalu peras dengan tangan agar sari kacang almond benar-benar keluar, sajikan bersama madu. (Yayan – www.harianindo.com)
